Плавленый сыр — универсальный продукт, который можно найти почти на каждой кухне. Он хорошо плавится, придаёт блюдам кремовую текстуру и насыщенный вкус, а главное — экономит время при готовке. В этом подборе вы найдёте 5 простых рецептов с плавленым сыром, которые подойдут как для будничного обеда, так и для уютного ужина.
1. Крем-суп из плавленого сыра
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Плавленый сыр — 200 г
- Вода или бульон — 1 л
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте овощи и отварите до мягкости.
- Добавьте плавленый сыр и варите ещё 5 минут.
- Измельчите блендером до однородности.
- Приправьте по вкусу.
2. Тёплый сэндвич с плавленым сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый — 2 ломтика
- Плавленый сыр — 1–2 ломтика или 2 ст. ложки
- Ветчина — 2 ломтика
- Масло сливочное — для обжарки
Приготовление:
- Намажьте хлеб плавленым сыром, добавьте ветчину.
- Закройте вторым ломтиком, обжарьте на сковороде до румяной корочки с двух сторон.
3. Макароны с плавленым сыром и сливками
Ингредиенты:
- Макароны — 200 г
- Плавленый сыр — 100 г
- Сливки 20% — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для подачи
Приготовление:
- Отварите макароны.
- В сковороде растопите сыр со сливками.
- Смешайте с макаронами, прогрейте и подавайте с зеленью.
4. Картофельные зразы с плавленым сыром
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2–3 ст. ложки
- Плавленый сыр — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Отварите и разомните картофель, добавьте яйцо и муку.
- Сформируйте лепёшки, внутрь положите сыр.
- Слепите зразы, обжарьте до золотистой корочки.
5. Салат с яйцом, плавленым сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Яйца варёные — 3 шт.
- Плавленый сыр — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез или йогурт — 2–3 ст. ложки
Приготовление:
- Натрите яйца и сыр на тёрке.
- Добавьте измельчённый чеснок и заправку.
- Перемешайте, подавайте с тостами или крекерами.
Плавленый сыр — это не только бутерброды и сырки. Он легко превращает обычные блюда в нечто особенное: делает супы мягче, закуски — ярче, а гарниры — насыщеннее. Попробуйте эти рецепты, и, возможно, плавленый сыр станет вашим новым секретным ингредиентом.
